食品营养与安全专业智库基地

基地介绍

北京市科协食品营养与安全专业智库基地依托于北京工商大学而设立。北京工商大学是北京市重点建设的多科性大学，现已发展成为理、工、文、法、经、管、史等学科相互支撑、协调发展的多科性大学。学校现有20多个省部级及以上科研平台，其中与食品技术、食品安全、食品营养、人类健康的平台近10个。近五年，北京工商大学承担国家级项目400余项，其中与食品技术、食品安全、食品营养、人类健康相关的项目100余项，占比超过1/4。食品相关学科积极参与国家食品产业战略研究，为行业发展提供指导性建议。曾主持完成中国工程院重大咨询项目等课题，为促进我国食品产业可持续健康发展提出了切实可行的战略建议。

智库基地以此为研究基础，以食品营养与安全研究为核心，从食品安全生产、食品安全电子信息技术、包装材料、安全监管、法律对策、媒体传播等多层面多角度开展相关研究。经过近几年的发展，智库拥有36名相关领域的专家，包括多个高校的专业人才、科研院所和协会组织的专家学者等，为智库发展以及融合创新提供强有力的保障。

智库基地通过整合各方资源，采取报告、论坛、决策咨询沙龙、开放课题及成果征集等多种形式，充分发挥研究团队在推动科技创新方面的优势和人才力量，提炼高水平的决策资讯建议。智库基地全力建设创新引领、社会信任、国际知名的高端科技智库，力争在国家科技战略、规划、布局、政策等方面发挥支撑作用，为北京市新时期经济社会发展献计献策。

专家团队

孙宝国：院士，现任北京工商大学校长，香料和食品添加剂专家。作为项目负责人先后主持国家重点科技攻关项目，国家自然科学基金项目，部级重点科技攻关项目等，是北京市重点学科应用化学和食品科学学科带头人，北京市高等学校学科带头人。曾获国家技术发明二等奖1项（第一完成人），国家科学技术进步二等奖2项，省部级科技进步一等奖2项、二等奖2项等。

李秀婷：教授，工学博士，博士生导师，北京市三八红旗奖章、茅以升北京青年科技奖获得者，食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家。中国食品科学技术学会理事，中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会常务理事、副秘书长。

左敏：教授，工学博士，博士生导师。现任北京工商大学科技处处长，北京工商大学电商与物流学院执行院长，教育部电子商务专业教学指导委员会委员，教育部审核评估专家，农产品质量安全追溯技术及应用国家工程实验室副主任，食品安全大数据技术北京重点实验室副主任。长期从事食品大数据技术、全产业链食品品质追溯技术、智慧供应链研究。

决策咨询案例

1.2019年11月1日，第一届北京市科协专业智库会议暨食品安全与人类健康高端论坛隆重召开。本次论坛由 主办，我校专业智库基地、科学技术处承办。论坛特邀食品安全研究技术、食品安全政策、食品安全危机传播等领域的七位专家做专题演讲，反响良好。

2.2020年4月，北京工商大学专业智库基地2019年上报的政策建议《依托“菜篮子”工程外埠基地建设，强化奥运食品安全保障》被北京市科协采纳，转化成为中国人民政治协商会议北京市委员会第十三届三次会议团体提案。

联系人

牛家亮 010-68984903